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日本人氣茶室nana's green tea首度登陸香港

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2023-10-19 12:10 | 稿件來源:香港新聞網

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香港新聞網10月19日電  日本茶種類多元,抹茶、培茶、玄米茶等都備受本地人歡迎。日本茶室nana's green tea以茶入饌的精致美點與日式傳統款待哲學廣受日本人歡迎。茶室近日進駐香港,於啟德新商場AIRSIDE開設香港首間分店,為食客帶來多款茶飲、甜點及和風料理,以滿足茶品愛好者。

nana's green tea茶室近日進駐香港,於啟德新商場AIRSIDE開設香港首間分店。

茶室與日本茶葉專賣店“売茶中村”合作,選用日本各地優質茶葉,並與京都百年茶農“山政小山園”合作調配獨家抹茶。餐廳的熱門打卡茶飲有“抹茶牛奶白玉紅豆”,以香濃抹茶為基礎,加入軟糯白玉及香甜綿密的十勝紅豆,綴以鮮忌廉,口感香滑。另一款“焙茶牛奶忌廉黑蜜”,混合焙茶及牛奶,配上軟滑鮮忌廉,並澆上香甜的黑蜜,巧妙平衡茶飲的淡淡甘香。

餐廳設有一系列茶味甜品,8款芭菲各有特色。

餐廳設有一系列茶味甜品。8款芭菲各有特色,受歡迎口味有“抹茶生朱古力芭菲”及“焙茶生朱古力芭菲”,分別以抹茶及焙茶為基調設計,搭配採用抹茶或焙茶手工製作的啫喱、雲呢拿軟雪糕、紅豆沙或焙茶白豆沙及生朱古力,充滿日式風味。食客並可以質感軟糯的蕨餅搭配芭菲,推介有“抹茶蕨餅芭菲”及“焙茶蕨餅芭菲”,帶有堅果香的黃豆粉覆蓋蕨餅,與抹茶及焙茶的茶香交織,甜香四溢。

吞拿魚牛油果山芋丼。

此外,餐廳備有和風主食菜單,包括“雞肉半熟玉子丼”、“吞拿魚牛油果山芋丼”、“豆乳擔擔烏冬”等多款輕食美饌。

為慶祝新店開幕,餐廳由即日起至10月31日推出香港店限定的“抹茶金箔生朱古力芭菲”,每天限量供應10份。芭菲糅合生朱古力及鮮忌廉的軟滑口感,為甘香抹茶注入一絲甜蜜,綴以點點金箔,賣相精致。

【編輯:黃璇】

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