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香港消委會檢19款即食面全部鈉超標 

2024-02-15 11:53 | 稿件來源:香港中通社
  香港中通社2月15日電 香港消委會15日公佈,經測試市面19款預先包裝即食麵樣本,發現全部樣本均鈉含量超標、17款含潛在致癌污染物、9款即食麵食用整份所攝取的飽和脂肪高於成人每餐限量。

  19款預先包裝即食麵樣本,包括14款油炸和5款非油炸樣本,當中4款為撈麵或拌麵;售價由2.2至33.5港元不等。

  樣本中,9款只吃一份就已超世衛建議一日鈉攝少於2000毫克上限。樣本鈉含量最高達2477毫克,超出上限近23.9%。另有8款油炸麵樣本,食用1份所攝取的飽和脂肪已高於成人每餐建議上限。

  消委會建議,食即食麵時減少或避免使用調味料和配料,避免飲湯,以降低鈉和脂肪攝取量。

  另外,17款樣本檢出潛在致癌污染物3-MCPD及環氧丙醇,含量最高樣本為媽咪胡淑湯麵,每份有54微克3-MCPD及96微克環氧丙醇。(完)

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