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東京奧運會食堂放棄宣傳福島食材,所有食材不標明產地

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2021-07-19 09:51 | 稿件來源:觀察者網

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  據東京新聞網7月18日報道,考慮到“一部分國家抗議的聲音”,東京奧運會運動員村主食堂放棄宣傳福島食材,改為所有食材都不標示產地。另一個食堂則以市釘村為單位標記產地,但並不單獨介紹福島食材。據鳳凰新聞報道,奧組委官員說,他們打算等閉幕後才會公布奧運期間哪些菜單使用了福島食材。

  據介紹,在位於東京都中央區的東京奧運會選手村,很多選手都在24小時營業的食堂“主餐廳”用餐。食堂內除了西餐和亞洲菜之外,還有考慮到素食主義和宗教的菜單,但無一例外,所有食材全都沒有標示產地。據組委會稱,由於食材眾多,“在討論日後(要不要)在網站上公布”。據相關人士透露,其中有很多進口食材。

  此外,選手村內還有一個只使用日本國產食材的“休閑餐廳”。休閑餐廳將日本全國分成8個區域,這8個區域的食材是輪流使用的,而福島、宮城、岩手這三個縣的食材則是另外分類,每天使用。所有食材以市釘村為單位標記產地。

  另外,休閑餐廳裏沒有專門設置介紹福島食材的海報和空間,而是將“東京產”、“福島產”等食材混合在一起介紹。

  鳳凰新聞記者日前探訪外國選手入住的選手村,發現餐廳裏至少使用了10種福島食材,包括大米、豬肉、雞肉、比目魚、鰹魚、北極貝、西紅柿等等。但奧組委官員說,他們不打算在奧運期間公布哪些菜單使用了福島食材,等奧運會閉幕後才會公布。

選手村內食堂介紹 圖片來源:東京新聞
選手村內食堂介紹 圖片來源:東京新聞

  東京奧運村主食堂為24小時營業,設有3000個席位,每天可最多提供4.5萬份餐飲,共有700多種類型,但不標記食材產地。另設有一個休閑餐廳,提供飯團、攤餅、輕食等休閑食品。設有280個席位,每天可最多提供3000份餐飲。全部採用日本國產食材,以市釘村為單位標記產地。

  日本政府曾計劃借此次東京奧運會宣傳福島食品的安全性,但遭到了一些國家抗議。組委會的相關人員透露,本來想進一步宣傳復興(福島),但是有一部分國家以放射性物質為由,不願意吃福島產食品。

  據韓國《中央日報》6月29日報道,日本東京奧運會和殘奧會組委會宣布將使用全日本47個都道府縣的特產為運動員村餐廳供應食材,候選名單上還出現了福島比目魚。對此,韓國代表團表示,為保障運動員的飲食安全,決定對運動員村提供的食物食材進行嚴格把關,決定給韓國運動員自備盒飯。

【編輯:lixueping】

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