香港人還種菜嗎？“從事農業的人自殺率很低” 香港中通社2月10日電 題：香港人還種菜嗎？ “從事農業的人自殺率很低”
香港中通社記者 李明珠 九成半蔬菜都依賴內地供應的香港，近來因跨境司機確診引發“蔬菜慌”，同時也讓人將目光轉向非支柱產業的本地農業。盡管國際都市發展中，農業式微屬正常現象，但事關市民生活和精神培養，香港農業發展理應得到更多關注。 日前，因跨境司機確診，香港與內地間鮮貨主要通道文錦渡口岸兩度關閉，供港蔬菜大減，使菜價上升四至六成；盡管現時已逐步恢復正常，但“捱貴菜”的現象並未明顯改善，有菜檔已改賣本地菜。 早在上世紀七十年代，農業也曾是香港重要產業，本地生產的蔬菜佔食用量八成，那是香港農業“黃金時代”。但香港農場面積細小，可謂精耕細作，隨著內地平價農產品大量供應香港，加上四大經濟支柱愈發穩固，農業也日漸式微。 市民每日消耗的食材大多是由外地輸入，而農民供應的各類農產品，並非用來與市場競爭，而是補充不足。 盡管香港本地農業發展落後其他產業屬於國際化進程中大勢所趨，但農業也事關大量家庭生活，本次事件也讓人們反思本地農業發展。 近年來，特區政府推出了農業園等多項政策，以促進農業可持續發展。但資料顯示，2020年本地農業生產總值約為16億港元，其中農作物生產佔3億港元，而用作生產蔬菜的耕地面積大幅縮減至347公頃。 香港漁農界立法會議員何俊賢告訴香港中通社記者，其實香港還有土地從事農業生產，但由於土地政策問題，很多農戶被迫退出市場。 他舉例，一些土地擁有人為了土地利益最大化，故意丟荒農地，以申請改為其他用途；他們也不願訂立長期租約，而農民需要回本，便不可能在短租的土地上投放大量科技，長此以往農業發展難有起色。 “香港對本地農業定位是不清晰的。”何俊賢認為，在農業政策上，香港往往從自由市場的角度考量，將農產品銷售問題拋給農戶，而非把農業發展視為平衡地區供應的重要一環，當行業發展不足時，會以向外購買的形式彌補不足，但缺乏應對機制下，極易出紕漏。 “農業其實不單是供應問題，理應在香港保有一定份量，為社會構建正向價值觀。”何俊賢說，從事農業的人士自殺率很低，身上也有一股不服輸的勁頭；而在香港，賺錢的行業很多人都想分一杯羹，弱勢行業卻無人入行。支持農業發展，也能避免以金錢為導向的價值觀，這對於市民整體精神培養和下一代傳承至關重要。 盡管政府出台政策，但在何俊賢看來，僅靠農業生產很難將農產品精品化，未來香港農業發展應加入休閒農業和創新科技元素，把第一、第三產業利潤結合，保存農民生存空間。 何俊賢也希望香港重新檢討，“要清楚明白支援農業並不是針對某一行業的特殊優惠，而是原本就應擔當的責任。”（完） |
