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世界牛奶日|香港牛奶售價全球第三高

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2021-06-01 16:44 | 稿件來源:大公文匯全媒體

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  今日(1日)是聯合國糧食及農業組織設立的世界牛奶日,牛奶是全球食品,提供人類每天所需的營養。香港的奶類消耗量排全世界第三十二位,平均每日消耗70克奶類制品,雖然香港的奶類消耗量並非最高,但香港的牛奶平均售價較其他國家與地區高,價格位列全球第三。

  全球牛奶價格依照各國與地區售價高低依次為:黎巴嫩、台灣地區、香港特區、利比亞、阿爾及利亞、牙買加、新加坡、挪威、韓國、中國。

  現時香港統計處數據包括牛奶及其他動物的奶類,未有單一牛奶進出口統計,最主要來源是中國內地。另外,有些人喜歡選擇脂肪含量較低的奶,例如低脂、脫脂奶等,這些脂肪含量少於1%的奶則主要由澳洲及英國進口。

  過往香港亦有不少牛奶品牌於本地自設牛場,但現時本地牛奶生產已減少,大多的牛場設於內地,再交由香港廠房消毒及包裝。例如過往曾經運作的牛奶公司八角形牛棚,現已改建為香港演藝學院伯大尼校園的展覽大堂和表演場地。

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