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香港飲食業界研推穆斯林友善認證分享到:
香港中通社10月25日電 香港新一份施政報告中提到,要開拓中東和東盟旅客客源。香港立法會飲食界議員張宇人25日表示,相關措施可提振旅遊業及酒店、飲食及零售等相關行業,目前他正著手籌備向本地飲食業界推廣穆斯林友善認證制度。 香港立法會飲食界議員張宇人(右二) 香港中通社資料圖片 張宇人當日在社交平台發文指,穆斯林友善認證制度類似“Halal Registration(清真註冊)”,引用到食物上,便指相關食物領有“清真認證”,證明它們符合伊斯蘭教規範。他已聯絡香港工業總會及準備邀約香港旅遊發展局,共同研究在本地飲食業界內推廣該項認證。 現時,穆斯林友善認證在很多回教國家都有實行,以亞洲為例,包括東盟成員國馬來西亞、越南等,其他國家還有埃及。“然而,一般香港人對此認識不深。”張宇人指,他曾有馬來西亞的商業伙伴在港尋找一個多小時,才覓得一間擁有穆斯林友善認證的餐廳。 據張宇人了解,現時全港大概有約100間食肆擁有穆斯林友善認證。他表示,期待飲食業界朋友踴躍支持穆斯林友善認證,更希望香港市民親身體驗進食這類菜式的滋味。張宇人亦指,當越來越多香港人認識穆斯林友善認證後,可以將其推廣至零售業等。(完) 【編輯:林曉惠】
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