香港首階段管制即棄塑膠餐具法例明起實施香港新聞網4月21日電 香港首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例，明日（4月22日）起實施。環境局局長謝展寰昨天在一個電視節目表示，新措施有6個月適應期，相信食肆及商戶有足夠時間用完即棄塑膠餐具。有飲食業界預料，大約3成食肆及商戶已轉用環保餐具，其餘有部分食肆仍在揀選合適的餐具。
香港中通社資料圖片 首階段管制即棄塑膠產品涵蓋即棄餐具及其他塑膠產品。被問到在新法例下，非本地網上平台不受規管，變相市民可以繼續購入塑膠產品，謝展寰相信在新法例下，絕大部分要淘汰的即棄塑膠產品都會淘汰，長遠希望做到減廢，鼓勵市民自備或重用餐具，相信措施會順利推行。 飲食界議員張宇人認為，食肆即棄餐具走塑、改用其他產品，較現時用的塑膠及發泡膠，昂貴數個至幾十個百分比，業界成本一定增加，希望業界、市民及政府共同承擔。他又指，使用即棄塑膠餐具及產品純屬習慣，目前代替產品的選擇很多，質量方面，要視乎顧客歡迎哪一種；而最環保及節省金錢的方法，是自備餐具及飲管。 對於不少意見認為環保餐具並不耐用，質素較參差，環保餐具供應商創辦人葉柏麟表示，用紙或木製成的餐具，物理上有一定限制，例如吸水後會變軟，如果加上防水塗層或設計上加厚，成本就會較高。他又認為環保餐具不能與塑膠餐具相比，雖然塑膠餐具成本較平，但對環境造成的破壞較大。 葉柏麟表示，近兩三個月公司接獲的訂單比過往增加，餐廳食肆最關注環保餐具的功能性以及價錢，又說由於環保餐具的成本較高，食肆要收取“餐具費”是難以避免。 香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，環保餐具的成本一般較塑膠餐具貴3成左右，食肆因而要收回成本，他鼓勵食客長遠自備可重用餐具。他又說基本上全港食肆都知悉“走塑”安排，估計大約3成已轉用環保餐具，其餘有部分食肆仍在揀選合適的餐具，亦有食肆需要將即棄塑膠餐具存貨用完。 香港連鎖快餐店改用環保餐具（部分名單） 1. 大家樂 大家樂旗下全線品牌逾380間分店已在16日起轉用非塑膠外賣餐具，每套收取1元費用。同日亦會推行“大家自攜杯”計劃，以8間分店作為首階段試點，顧客可以使用自攜杯到店購買飲品，顧客亦可購買指定產品，以35元換購Hello Kitty環保餐具一套，或以128元換購環保餐具套裝（環保餐具、保溫杯及日式布袋）。 2.美心 美心集團旗下大部分餐廳已在16日起停止為顧客提供發泡膠食物容器及膠餐具，各餐廳亦不會免費提供即棄膠手套，外賣餐具每套收取1元。美心中菜亦會提供甘蔗渣湯匙及木筷子；Shake Shack亦於同日起向顧客提供可重用餐具。 美心快餐亦已推出“走塑大行動”，免取餐具、自備餐盒或自備杯，均可於美心集團專屬的手機應用程式Eatizen 中獲贈電子印花一個。累積滿五個電子印花，即可獲贈HK$5電子優惠券一張。星巴克（Starbucks）亦於去年試行“循環再用杯計劃（Borrow A Cup）”，顧客使用可重用飲品杯購買飲品。 3.大快活 大快活將在4月22日當日開始停派塑膠即棄餐具，外賣顧客可自備餐具，又或支付1至2元加購餐具包。大快活提供的即棄餐具包，包括竹漿羹和竹筷子組成的中式餐具包；木刀、竹漿羹和木叉組成的西式餐具包。兩款餐具包都附有餐紙，售價均為1元。而包含不鏽鋼刀、羹和叉的不鏽鋼環保餐具包，則以2元出售。 4.麥當勞 麥當勞早於2018年第3季全面停用發泡膠容器，2022年已分階段停止提供即棄塑膠餐具，轉用木餐具，包括木羹、木叉和木刀。 金鐘海富麥當勞經理表示，原來的紙杯含有塑膠成份，因此要重做新一批紙杯以乎合規定。 5. KFC 香港肯德基表示，香港肯德基致力於推動可持續發展。公司業務一直遵循法規，新法例實施後也將繼續如是。（完） 【編輯：紀東】
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