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香港去年餐飲收益升0.2% 中餐館仍受困

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2026-02-03 21:37 | 稿件來源:香港中通社

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香港中通社2月3日電(香港中通社記者 陳卓儀 譚暢香港特區政府統計處3日發表2025年食肆總收益價值的臨時估計為1096億元(港元,下同),與2024年比較,以價值計上升0.2%,以數量計下跌0.9%。

據公佈,2025年第四季的食肆總收益價值的臨時估計為278億元,按年上升0.9%。同期間,食肆購貨總額的臨時估計為91億元,按年上升2.5%。

全年來看,食肆總收益價值的臨時估計為1096億元,按年以價值計上升0.2%,但以數量計則下跌0.9%。同期間,食肆購貨總額的臨時估計為350億元,按年下跌0.3%。

按食肆類別分析,中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌2.9%及4.3%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升4%及3.4%。快餐店的總收益以價值計上升0.8%,但以數量計則下跌0.6%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升1.7%及0.5%。雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計分別下跌2.8%及4.5%。

香港中通社圖片

縱觀香港近年食肆總收益數據,2020年受新冠疫情影響跌至794億元,直至2023年重回千億水平。在港人北上消費特別是餐飲消費熱潮下,數據雖有所恢復,但仍未回到最高峰。

各食肆類別中,中餐館的復甦尤為緩慢。儘管去年第四季有中秋節、冬至等傳統節日,但在大灣區內地城市餐飲業的“虹吸效應”下,香港中餐館的收益也跑輸其他類型。而較受外國旅客歡迎的酒吧和非中式餐館,則保持平穩增長。

香港立法會飲食界議員梁進對中通社記者分析,餐飲收益按年增長,但總體較軟,反映出旅遊帶來的收益有不平均的情況,一些旅遊盛事沒有覆蓋所有區位,增長不平均的現象比較明顯,尤其是新界九龍等地區,因北上消費熱潮稍有阻礙增長。

他說,未來要研究如何帶動旅客消費的同時,也增加本地消費。例如去年冬至餐飲生意表現較好,因香港人熱衷於做冬吃團圓飯,而元旦跨年倒數,則因為很多遊客訪港留下消費。

政府發言人表示,本地消費氣氛正在改善,就業收入繼續增長,訪港遊客數字持續顯著增長,會繼續為食肆業務帶來支持。(完)

【編輯:李冉】

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