香港推本地漁農產品全新統一品牌“優鮮港品”香港新聞網6月7日電 香港漁農業迎來現代化高質量升級！特區政府漁農自然護理署配合《漁農業可持續發展藍圖》，宣佈推出全新本地漁農產品統一品牌“優鮮港品 Hong Kong Harvest”，並預計於下月四日舉行正式啟動禮，現場將設有本地漁農主題互動遊戲及優質產品試食環節，鼓勵公眾支持本地出產。
漁護署昨天公布本地漁農產品全新統一品牌，公開介紹品牌標誌與吉祥物“為食仔”同“為食龍”。 漁護署Fb圖片 這個全新品牌以“本地、優質、安全、減碳”為四大核心價值。透過建立一套嚴謹的品控、認證與溯源體系，政府期望能提升本地產品的市場競爭力，同時為市民提供清晰可靠的本地食材識別標準，讓大眾買得安心、食得放心。 品牌的認證標準由香港品質保證局負責實施與跟進，範疇涵蓋生產規範、處理流程和食品安全等多項嚴格要求。參與的漁農戶除了必須滿足本地生產的條件，還須遵循特定的生產標準，例如確保產品絕無抗生素和激素，並須接受定期的巡查與化驗檢測。 為確保全程透明，獲認證的產品都將獲發專屬的溯源標籤。市民在選購時，只需用手機掃描標籤上的二維碼，即可即時查閱食材的養殖或種植來源、詳細生產資訊以及最新的化驗結果，這套系統就如同為每項本地食材頒發了一張“出世紙”。 在推廣方面，漁護署委託了香港海洋公園負責品牌的宣傳工作。海洋公園未來將組織漁農場導賞團，並走進校園與企業開展宣傳教育，向公眾傳遞“本地食材更新鮮、運輸更低碳”的可持續飲食理念，全面提高社會對本地漁農產業的支持度。 立法會漁農界議員陳博智指出，本地漁農業過去多為家庭式分散經營，因缺乏統一品牌和清晰標識，導致優質產品難以在眾多進口食材中突圍。由政府主導的新品牌正好填補了這個缺口，目前已獲得業界極為積極的回應，已有超過六成的從業員表達了申請意願。 為協助傳統漁農戶順利轉型並達標，特區政府會同步提供配套支援，設立專責支援小組提供諮詢、技術指導和獸醫服務，積極推動傳統經驗與現代科技結合。此外，零售及餐飲等“同行者”在加入後，也須在指定期內達到使用認證本地食材的比率要求，並保存入貨紀錄以配合監察。 陳博智建議政府從三方面加強推動：首先是公營機構帶頭，在醫院、學校午膳及公營院舍膳食中設定一定比例使用認證食材；其次是聯同酒店、連鎖餐廳加入成為“同行者”，在菜單上清晰標示食材來源；最後是鼓勵超市及社區店舖設立“優鮮港品”專區。他更期望政府將其納入首份五年規劃，打造連接生產、加工、物流、零售及餐飲的完整鏈條。 本地漁農業界對此政策表達了全力支持，並認為走高端、優質路線是唯一的存活之道。從事漁業長達三十八年的資深漁戶羅廣財分享，本地漁業正面對進口水產競爭及成本上漲壓力，必須轉型求存。他透露，此前曾跟隨漁護署前往內地參加“深圳國際漁業博覽會”，並在現場展出了香港本地養殖的優質海魚。當時展位現場反應非常熱烈，許多內地的酒店及高檔餐廳均對香港的海產表現出濃厚興趣。 這些內地高端買家普遍認為，香港的漁業產品具備極高的品質保證，而且擁有清晰的溯源體系，非常契合高端市場的需求。這次成功的參展經驗讓業界充滿信心，羅廣財期望新品牌能進一步打通本地漁農產品對接大灣區的供應鏈。他直言，香港產品不想與內地大批量進口的漁產“鬥平（盲目拼價格）”，因為對方的產量與價格優勢明顯，而香港的強項在於優質、安全與絕對的新鮮。有了“優鮮港品”的官方品牌護航，香港業界就能與內地業界“拼船出海”，共同向全球的高端市場供應優質水產。 新界蔬菜產銷合作社有限責任聯合總社理事長吳圖新亦非常贊同新計劃。他形容這套認證等於為每棵本地蔬果發出有官方和認證機構雙重背書的“身份證”，有助消費者在進口產品中清晰辨別本地出品並建立信心。他期盼未來能同樣利用這股品牌效應，將香港優質蔬菜進一步推廣至內地大灣區乃至海外的高級超市與餐廳，實現向世界供應優質港產食材的願景。（完） 【編輯：王少喆】
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