唯有美食不可辜負！大數據揭秘台灣民眾最愛十大香港飲品香港新聞網3月23日電（編輯 張依珊）除了港式奶茶、凍檸茶之外，台灣民眾還知道什麼香港飲品？ 3月23日，台灣網絡熱門話題分析網站“網路溫度計”通過輿情分析軟件，盤點出近一年來在台灣討論度最高的十大香港傳統飲品。 這，不只是一份人氣榜單，更是一場從味覺出發的文化觀察。
近一年來最受台灣網友關注的香港十大傳統飲品。圖源：台灣“網路溫度計DailyView” 作為全台最大數據分析平台，台灣“網路溫度計DailyView”通過輿情分析軟件“KEYPO大數據關鍵引擎”，盤點近一年（2025.3.5-2026.3.4）台灣民眾對香港傳統飲品的討論聲量，整理出十大經典排行。 這十款飲品不僅是人氣高低的展現，更各自承載著獨特的香港飲食文化底蘊。 根據盤點，排名從第一到第十分別是：涼茶、凍檸茶、港式奶茶、阿華田、鴛鴦、紅豆冰、維他奶、鹹檸七、檸水、茶走。 值得注意的是，涼茶、港式奶茶、鴛鴦都是香港非物質文化遺產。 2006年，由粵港澳三地共同申報的涼茶成為中國國家級非物質文化遺產。涼茶，也被視為承載香港傳統醫食文化與民間智慧，最具文化象徵意義的經典代表。 近年來，隨著健康議題的升溫，涼茶在台灣年輕族群中的討論度也逐漸提升，有台灣網友表示，“苦完再來顆山楂，這就是大人的幸福感。” 至於香港另一聞名於世的飲品——港式奶茶，其製作技藝於2017年獲列入首批香港非物質文化遺產代表作名錄，被視作“港味靈魂”。 據悉，港式奶茶又稱絲襪奶茶，在上述榜單中排行第三，不僅被稱為香港最具代表性的飲品之一，更是一個體現香港生活節奏與職人技藝的文化符號。 與此同時，港台奶茶的差異也引起台灣網友討論。台灣網友直言兩種奶茶的茶葉跟奶都不同，“港式奶茶是由2種茶葉組成拼茶，每次煮要拉茶6次以上，用的是‘淡奶’而不是台灣常見的牛奶或奶精粉，比起台式奶茶只要按比例加入茶包泡茶，工序相對繁複很多。”
圖為港式奶茶製作現場。香港中通社資料圖片 同樣列入香港非物質文化遺產的，還有融合中西風味的“鴛鴦製作技藝”。鴛鴦是混合茶、咖啡和淡奶的熱飲，位列榜單第五。在台灣市場，鴛鴦出現多種創意變化，如“龜苓膏鴛鴦奶茶”“鴛鴦歐蕾”等；因其提神與療愈“功效”，在社媒平台上，台灣網友常以“續命水”形容鴛鴦。 排行第十的茶走，則是港式奶茶的延伸飲品，以煉奶取代傳統淡奶與砂糖，呼應近年“少糖飲食”的消費趨勢，也受到不少台灣年輕人熱捧。 除了備受歡迎的奶茶系列，檸檬類清爽系飲品在這份榜單中也佔有重要地位。 排行第二的凍檸茶以清爽、解膩的特性聞名，被稱為香港茶餐廳“三大支柱”之一；鹹檸七和檸水則分別位列第八、第九，有台灣網友形容鹹檸七“第一口衝擊、第二口上癮”，而香港人喜歡外帶檸水的行為，也引起不少台灣網友好奇。 除了茶餐廳現做飲品，香港地區兩款經典品牌飲品——阿華田和維他奶，也擠進本次十大排行，成為台灣網友熱議對象。 台灣網友對阿華田的討論多圍繞“甜但療癒”的印象，不少台灣女性還將其視為度過生理期的“神隊友”；香港豆奶品牌維他奶則被評價為：憑藉穩定品質與長期經營，承載了來自跨世代的文化記憶，成為香港日常生活中高度普及的飲品。 “如果說港式奶茶是靈魂，鹹檸七是衝擊，那麼紅豆冰就是那一抹最甜蜜的復古柔情。”台媒指出，紅豆承載中式甜品的文化意象，使紅豆冰在眾多西式冷飲中保有鮮明定位，也成為港式飲食中少數橫跨甜品與飲品界線的代表。 美食不可辜負，這些令人回味的香港滋味，不僅成為網絡話題，更吸引不少台灣民眾親身造訪體驗。 曾有台媒調查指出，美食是吸引台灣旅客前往香港的最大誘因。而根據香港特區政府旅發局公開數據，2025年台灣地區訪港旅客人次達157.8萬，較2024年增長約27％，其中過夜旅客86.9萬，年增約20％。 正如台灣作家張曼娟直言，香港的迷人之處，除了風景與人情，更藏在一口一口的日常滋味裡。（完） 【編輯：張依珊】
|
