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去年中國出台13部規章 完善食品安全法規制度分享到：
      香港中通社3月12日電 據媒體3月12日報道，2025年，中國市場監管總局持續完善食品安全法規制度體系，推動食品安全治理提質增效。市場監管總局出台13部規章，覆蓋生產經營、標識標注、集中用餐、網絡交易等多個領域。
資料圖：遊客在一家食品店內選購果干。圖片來源：新華社 其中，《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》，壓實了集中用餐單位及承包經營企業首負責任，健全風險排查與應急處置機制，賦予食品安全管理人員風險否決權，重點守護未成年人、老年人等重點人群飲食安全。 《餐飲服務連鎖企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《食品銷售連鎖企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，推動連鎖經營總部履行統一管理、全程管控職責，破解跨區域、多門店監管難題，實現傳統業態與連鎖模式責任標準統一、監管尺度一致。 《食品標識監督管理辦法》直擊標簽“看不清、找不到、算不清”突出問題，強制要求生產日期、保質期到期日獨立區域標注、高對比顯示、字號顯著提升，直接標注到期日無需換算；同時規範特殊食品標識，強化“藍帽子”“小藍花”專屬標誌與警示用語，禁止“特供”“專供”等虛假宣傳，切實保障消費者知情權、選擇權，讓群眾買得放心、吃得安心。 另外，中國國務院食安辦今年將加快完善法規標準體系，推動食品安全法全面修訂，加快制修訂預制菜、農獸藥殘留檢測、冷鏈運輸等食品安全相關標準，讓監管有標可依、有章可循。（完） 【編輯：彭玉婷】
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