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從良種繁育到冷鏈配送 大通牦牛加快走向全國市場

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2026-05-21 16:23 | 稿件來源:香港中通社

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香港新聞網5月21日電(記者 陳奕啟)5月18日,青海省大通縣山谷間帶著幾分高原寒意,成群黑色牦牛沿著山坡緩慢覓食,厚重長毛隨風擺動,偶爾低頭啃食草地。遠處山脈連綿起伏,牦牛群散落在半山草坡間,與高原牧場景色融為一體。位於山谷中的青海省牦牛繁育推廣服務中心野牦牛馴化繁殖基地,正是中國最重要牦牛良種繁育基地之一。

青海省牦牛繁育推廣服務中心野牦牛馴化繁殖基地內,多頭牦牛在圈舍內活動。

 “大通牦牛”是基地培育的中國首個人工培育高原牦牛新品種,適應當地高海拔、嚴寒、缺氧及低飼草環境。依託境內“超淨區”天然草場和特色牧草資源,大通牦牛成為彰顯大通縣地域特質的標誌性畜產品。經過數十年發展,該基地目前已成為全國最大、最具影響力的牦牛產學研基地和良種牦牛繁育推廣中心之一。目前基地共飼養104頭自繁昆侖山型野血牦牛,其中包括48頭公牛、50頭母牛及6頭今年新出生的犢牛。

工作人員在山穀間看護牦牛群

大通縣深化與青海省牦牛繁育推廣服務中心等科研平台合作,開展種畜繁育和生產技術試驗示範,並劃定牦牛遺傳資源核心保護區75萬畝。目前,全縣大通牦牛等優質種畜、能繁母畜達3萬頭,年推廣優質牦牛種公牛2400頭,累計改良後裔超200萬頭。截至目前,全縣“大通牦牛”存欄12.37萬頭,佔牛存欄總量的51%;年出欄量3.8萬頭,牦牛肉產量達5600噸。“大通牦牛”產品已進入“麥德龍”“山姆”等大型商超體系,銷售覆蓋全國3500家終端門店,部分冷鮮產品可實現48小時全國配送。

成群牦牛在山坡草地間覓食

品牌建設方面,大通縣已打造“阿耶神”“蘭雀山”等牦牛品牌,並與騰訊集團、三鴻集團等平台企業開展品牌運營合作。大通牦牛產品曾亮相中國國際進口博覽會,並受邀參加日本國際外食產業展覽會。

下一步,大通縣將持續推進牦牛良種繁育、冷鏈物流及品牌建設,並結合電子商務、數字農業及文旅融合等新業態,進一步提升“大通牦牛”品牌影響力,推動高原特色畜牧產業高質量發展。

【編輯:陳奕啟】

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