北京見聞：吃餃子送Token 京城餃子店追風AI香港中通社北京7月19日電（特約記者 莊恭）吃完餃子，還能領Token（詞元）？在高校林立、科技企業扎堆的北京海淀區，一家餃子館跨界迎上了AI風口。Token是AI大語言模型處理文本的最小計算單元，餃子是北方經典的家常食物，二者看似“風馬牛不相及”，卻在北京金谷園餃子館中意外成為搭檔。
7月16日，北京金穀園餃子館（北郵總店）內，桌上放著“吃餃子送Token”的提示卡片。 香港中通社圖片 “只見過吃飯送停車券，沒見過送算力券。”14日，時值北方流行吃餃子的“頭伏”前夕，金谷園餃子館微信公眾號正式發布“吃餃子送Token”活動，相關話題在內地社媒上持續走熱。作為北京的“餃子界排隊王”，金谷園餃子館以實惠、美味聞名，一直人氣頗高，如今吸引了更多食客前往打卡。 近日，記者探訪北京金谷園餃子館總店，該店開設在有“信息產業黃埔軍校”之稱的北京郵電大學（以下簡稱“北郵”）附近，來店用餐的顧客以附近高校師生和IT從業者為主。即便是工作日，餐廳內也擠滿了排隊用餐的食客。 店內餐桌上插著的卡片，上面寫著“餃子吃完，你飽了，去前台報桌號領Token，給你的Agent（智能體）補點兒算力”。在前台結賬處，時有顧客報上桌號，領取一張價值10元（人民幣，下同）的算力券。 在北京從事科研工作的宋宏彬與課題組的同事一起來到金谷園餃子館聚餐。“我們最近寫論文壓力很大，想著來吃飯放鬆一下。聽說這家店有吃餃子送Token的活動，感覺很新奇。”宋宏彬笑稱，“10元的算力券差不多夠完成一篇論文初稿”。 從北郵畢業四年的金女士如今從事算法有關工作，她感慨道：“這家餃子店我從本科時期就開始吃了。通過‘送Token’，能感受到老板對AI行業浪潮的敏銳意識。” 店員表示，目前活動上線十餘天，兩家門店日均送出100餘張算力卡。 其實，金谷園餃子館“擁抱”AI在三個月前就已開始。4月，在開源智能體框架OpenClaw持續火爆的背景下，畢業於北郵通信專業的85後店主李博自主搭建了“金谷園餃子館·SKILL”智能體技能，食客可通過AI助手實時查詢排隊桌數、獲取錯峰就餐建議並遠程取號。李博介紹，金谷園餃子館由此成為主動運用智能體實現排隊取號的一家餐廳。 接受記者採訪時，李博坦言：“當時推出這個智能體後，也有人調侃我們‘捨近求遠’——畢竟安裝一個智能體也需要花費算力成本。在應用程式上直接取號，既方便還免費。於是，我乾脆推出一個‘吃餃子送Token’活動，幫助大家更好地‘捨近求遠’，一起追AI風口。” 李博表示，無論是推出智能體還是發放算力券，更多是作為傳統餐飲店結合前沿AI的一種“順勢而為”的嘗試。“我們門店規模很小，AI布局其實也無法實現降本增效。活動首先是為了趕上AI應用浪潮的節點，再就是為了給顧客提供一些小驚喜。” 記者注意到算力券卡片上標註了“觀猹X金谷園”字樣。據悉，這家與金谷園餃子館合作的初創AI社區“觀猹”剛剛成立一周年。李博說，他拒絕了許多大廠的合作邀約，卻最終選擇了這家初創企業，只因對方提出了將“算力送給顧客”的方案。“目前，我們和顧客達成了一個‘三方共贏’的局面。”他笑稱。 談及未來的AI轉型之路，李博表示，以後餃子館還將推出數字員工，解決餐飲運營的更多痛點。李博認為，儘管餃子店目前的數字化轉型重在嘗試，但當所有商戶都普及智能體之後，這一浪潮必然成形，“實體餐飲店融入AI浪潮是大勢所趨，我們想先埋下種子，等待它成熟的那天”。（完） 【編輯：彭玉婷】
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