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“全球50大餐廳”揭曉 西班牙Disfrutar餐廳奪魁

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2024-06-07 19:06 | 稿件來源:香港新聞網

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香港新聞網6月7日電 極具影響力的“全球50大餐廳”(The World's 50 BestRestaurants)榜單當地時間6日揭曉,西班牙巴塞羅那Disfrutar餐廳被評選為全球最佳餐廳。今年,西班牙和南美洲餐廳“稱霸”該榜單前10名。

西班牙巴塞羅那街頭(新華社)

Disfrutar在西班牙文意為“享受”。巴塞羅那的Disfrutar餐廳於2014年12月開業,今年的“全球50大餐廳”榜單稱讚Disfrutar擁有“深厚技術、原創思考和突破性風味”。該榜單第2名為另一家西班牙餐館Asador Etxebarri,法國首都巴黎最昂貴的餐廳之一Tablede Bruno Verjus則拿下第3名。

“全球50大餐廳”榜單由英國《餐廳》(Restaurant)雜誌2002年起推出,每年由全球超過1000名廚師、飲食作家及“遊歷廣泛的美食家”投票選出。該榜單也迅速成為法國“米其林指南”(Michelin Guide)外另一項國際餐飲界重要指標。(完)


【編輯:吳一帆】

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