台北故宮博物院推出書畫中的飲食文化展

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台北故宮博物院推出書畫中的飲食文化展

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2025-06-03 17:46 |

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　　香港中通社6月3日電　台北故宮博物院推出“呷飽未—故宮書畫里的飲食”特展，6月3日起展出黃庭堅、董其昌、齊白石、張大千等書畫名家描述美食的字帖、畫作，邀請觀眾一探書畫文物里的“吃吃喝喝”。

　　台北故宮博物院南部院區6月3日表示，“呷飽未—故宮書畫里的飲食”開展，本展覽分為“黃庭堅惜福餐”、“蘇學士帶你吃和喝”、“大千上菜”、“男人逛菜市場”、“其他好料”等單元，共計展出41件。

　　本次展覽同時展出宋朝黃庭堅3件珍品，包括“書苦筍賦”“書糟薑銀杏帖”“山預帖”（山芋）。

　　據策展人介紹，黃庭堅愛吃“苦筍”，而且吃得太多，引起至少十人勸他別吃，因而寫“書苦筍賦”抒發對苦筍的愛，還將苦筍喻為賢士忠諫；“書糟薑銀杏帖”是黃庭堅與友人互贈土產的往來書信；“山預帖”是黃庭堅書寫對放了5個月、發芽長葉的山芋也烹飪下嚥，還將這類惜福料理拿來引述為人才不可輕棄的道理。

　　此外，“蘇學士帶你吃和喝”單元，展出乾隆皇帝刻入“三希堂法帖”的蘇軾“書洞庭春色、中山鬆醪二賦卷”，清代書法名家何紹基行書寫蘇軾“酒經”記載釀製加飯酒的製作過程；談生猛海鮮的明朝董其昌“臨蘇氏六帖”都值得觀眾前來“視吃”。

　　特展另展出張大千的自畫像“乞食圖”，他於一旁題詩自嘲以賣畫來“乞食”；董其昌“書七言律詩”，記四月初八佛誕日的“麥餅宴”，筆畫圓勁秀逸，行距疏朗，帶有平淡空靈之感；齊白石“酒柿”，構圖雖簡，卻巧妙利用酒罈、百合與柿子取得諧音祝福與畫面的平衡。

　　台北故宮博物院南院“呷飽未—故宮書畫里的飲食”特展6月3日起至8月31日止。（完）