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湖南岳陽將成立“燒烤研究院”培養行業人才分享到：
      香港中通社7月20日電 據中國湖南岳陽新聞網19日晚消息，岳陽市將成立“岳陽燒烤研究院”，以講好岳陽燒烤故事為目標，共同研究調整新的烹飪方案，為更多年輕人、遊客的口味提供優質服務，並通過職業培訓、技能大賽等形式，為行業輸送高質量人才。
據介紹，18日，岳陽開放大學與岳陽燒烤協會正式簽署戰略合作協議，通過深度合作，為岳陽燒烤產業的規範化發展注入新活力，推動這一地方特色美食走向更廣闊的市場。 據公開資料，岳陽燒烤憑藉其濃郁的地域特色與生活氣息，在燒烤界獨樹一幟。岳陽燒烤興起於20世紀80年代。岳陽人根據本地的食材與口味對傳統燒烤技藝進行改良和優化，經過多年發展，從傳統的牛肉串、羊肉串到創新的烤牛油、烤牛筋、烤板筋、烤蝦仁、烤蔬菜等300多個品種，極大豐富了不同食客味蕾的需求。 另外，中國人力資源社會保障部今年5月發布公示，擬新增包括燒烤料理師在內42個新工種。（完） 相關新聞
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