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香港沙田一學校39人疑午餐後集體食物中毒

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2026-09-12 21:55 |

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  香港中通社9月12日電 香港特區政府衞生署衞生防護中心12日表示,正調查一宗涉及39人的懷疑食物中毒個案群組。

  個案涉及沙田一所學校的37名學生,包括23男14女,年齡介乎5歲至11歲,以及兩名年齡分別為34歲及38歲的學校職員。他們於9月9日在該學校進食由供應商提供的午膳,約8至22小時後出現腹痛及腹瀉。其中兩名受影響學生曾經求醫,均無需入院,情況穩定。其餘受影響人士病徵輕微,無需求醫。

  衞生防護中心初步調查顯示,受影響人士在發病前曾於校內進食同款式的午膳,較大機會涉及食物中毒,可能與進食由該供應商提供的滷水雞髀和長通粉有關。食物環境衞生署和衞生防護中心人員已即時到該校視察,檢視食物儲存及分配流程和環境衞生,在學校抽取食物樣本作化驗,並向該校提供有關預防食物中毒的建議。

  食物環境衞生署人員亦已到涉事午膳供應商巡查,檢視食物儲存、食物烹調流程和環境衞生。食物安全中心已即時指示有關供應商暫停供應涉事食物、於12日暫停運作以進行徹底清潔消毒工作,及向員工提供食物安全和環境衞生教育,並抽取食物及環境樣本作化驗。

  衞生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。(完)

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