潮總主辦第五屆“香港潮州節”分享到：
      香港新聞網6月6日電 2026年6月5日至9日，由香港潮屬社團總會主辦，香港特區政府文化體育及旅遊局、民政及青年事務局，廣東海外聯誼會、國際潮團總會為支持機構，粵東四市海外聯誼會、潮州市公共外交協會合辦，潮總各屬會協辦的第五屆“香港潮州節”，一連五天在香港會議展覽中心舊翼3G舉行。 6月5日，潮總舉行隆重而熱烈的開幕禮，香港特區政府、香港中聯辦、廣東省及潮汕四市等相關部門領導蒞臨主禮，對“香港潮州節”的舉辦十分重視和關懷。
第五屆“香港潮州節”以“潮味薈萃”為主題，場區佈局精巧，內容豐富，活動規模與精彩程度打破歷屆紀錄，並透過“有得食、有得睇、有得玩”的親民路線，將粵東僑鄉的千年文化底蘊，轉化為適合全港市民男女老少共同參與的嘉年華，全方位立體呈現潮汕人文風采。 亮點一：美食攤位歷屆最多，一站式吃遍潮汕百年老字號。我們請來了潮汕當地百年老店及非物質文化遺產（非遺）傳統手工藝傳承大師參展，讓市民無需外遊，即可一站式品嚐最正宗的潮州風味。現場焦點美食包括：必吃傳統手工拍製的牛肉丸、墨魚丸、鮮肉滑、鮮蝦滑，近年風靡大眾、名茶入味的“鴨屎香牛肉丸”；傳統節慶必備的紅桃粿、配料豐富的雙拼粽、創新口味的黑松露燒賣。還有醇香入味的招牌非遺滷水鵝、清潤解膩的特調橄欖汁，以及地道風味點心、私房秘製小菜等齊聚現場。 亮點二：五大主題逾70場節目輪番上演，大牌明星親臨助陣。連續五天的活動天天有主題，分為開幕式、青年日、家庭日、潮劇日及閉幕式。現場準備了超過 70 場精彩節目，涵蓋國家級非遺青獅、英歌舞，還有潮劇戲曲、歌舞表演、名人訪談、文化講座、托米賽事、劇組分享等多元內容，全面照顧老中青全齡層觀眾的喜好。更邀請到星級名人黃宗澤、鄭希怡、連詩雅、霍汶希、陳煒、黃祥興、高鈞賢、劉洋、海兒、吳大強以及《給阿嬤的情書》劇組成員等親臨現場助陣。 亮點三：重磅打造文化互動專區，動靜皆宜親手體驗傳統工藝。除了美食與表演，文化展區更強調“沉浸式體驗”，讓歷史文化活起來。展區陳列潮州鐵枝木偶、精緻抽紗工藝、僑批文史展品，詳細介紹香港潮州菜系、潮人盂蘭勝會民俗淵源；同步設有盆供堆疊、潮汕燈謎、紮作摺紙、工夫茶習藝等多項互動工作坊，以及《給阿嬤的情書》劇情拍照打卡專區。參觀市民既可靜賞千年潮韻珍萃，又能親手體驗傳統技藝，感受厚重的潮州文化。（完） 【編輯：張明臻】
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