美高梅推出春節喜慶賀年盛宴

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2024-01-19 23:45 | 稿件來源：香港新聞網

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香港新聞網1月19日電祥龍獻瑞迎新春！美高梅悉心準備一連串豐盛的春節節慶活動與賓客迎春接福，各大餐廳亦將推出春節喜慶賀年盛宴，一同投入濃濃的“甲辰”龍年節日氣氛。

滋味盛宴慶團圓

主打嶺南手工菜的黑珍珠一鑽餐廳“金殿堂”嚴選當季時令食材炮製海鮮盛宴套餐，包括“XO醬雞油菌波士頓龍蝦焗年糕”、“天籽蘭竹笙燉鮑魚”等象徵富貴如意的菜式；“淳”的賀年精選套餐亦囊括多道充滿新春意頭的吉祥菜式。同時，於新春期間兩間餐廳均提供多款精美賀年點心及單點菜色，讓賓客在新春佳節中品味傳統與創意俱備的廣府滋味；“淳”更將推出新春限定的中式下午茶套餐，享受精緻美點的同時於最佳位置欣賞“空中海洋秀”表演。

“淳”和“金殿堂”於新春期間均提供多款精美賀年粵式點心。

另外，米芝蓮星級川菜餐廳“蜀道”將推出一系列的川式節慶菜品。擁有近40年川菜經驗的楊登全行政副總廚秉承傳統，將豐富多樣的喜慶美宴帶到澳門，包括寓意吉祥的“公館太爺雞湯”和“吉慶燈籠雞”，以及老成都公館出品的“甜燒白回鍋”和暖心的“老成都豆湯飯”等四川地道菜色，無論嗜辣與否，都能滿足喜好。

美高梅各大中菜及西式餐廳將推出賀歲套餐和自助餐、特色佳餚及美點。

無論是團年或開年，廣東傳統均少不了寓意豐衣足食的盆菜宴，圍桌舉筷，為新春聚會錦上添花。“淳”和“金殿堂”將推出兩款盆菜套餐，當中不乏鮑魚、花膠、日本元貝、海參等。美高梅其他中菜及西式餐廳亦同時推出賀歲套餐和自助餐、特色佳餚及美點。

年初一至初九期間，美高梅將邀請幸運財神於每日下午2時、4時及6時在“天幕廣場”和“視博廣場”現身賜福，向賓客大派開年幸運小禮物。另外，澳門美高梅及美獅美高梅於年初三，將分別於上午11時30分和下午5時30分上演象徵“祥瑞賜福”的醒獅活動，共同喜迎年美滿豐收的龍年。

美高梅將於年初一至初九期間邀請幸運財神現身賜福。

醒獅高陞賀年糕點

象徵“步步高陞”的中式賀歲年糕是農曆新年不可或缺的食品，美高梅今年的賀年糕點禮盒以醒獅呈祥，以及帶有祝福寓意的中式傳統紋飾彩布為主題，為新一年迎來幸褔美事。多款送禮自用的賀年糕點用料豐富，包括經典的“金箔椰汁薑味年糕”、“瑤柱臘味蘿蔔糕”及迷你糕點賀歲禮盒，以及有養顏之選“桂花燕窩馬蹄糕”。禮盒禮券由即日起至2月9日於澳門美高梅及美獅美高梅旗下指定餐廳有售。

【編輯：黃璇】