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Vesu Pizza Bar入選亞太區最佳薄餅50強,推出春季限定菜單

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2025-03-10 16:24 | 稿件來源:香港新聞網

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香港新聞網3月10日電 位於九龍尖沙咀的Vesu Pizza Bar意式薄餅吧,近日在“2025亞太區最佳薄餅50強”評選中榮獲第44名。這項評選以薄餅品質為首要考量,並綜合服務、氛圍及飲品選擇等多方面因素。開業未滿一年,Vesu Pizza Bar便以其創意風味和獨特用餐體驗,迅速在香港美食界嶄露頭角。

以蘆筍、魚子醬和飛魚籽為主的“Primavera”。

為慶祝此次入圍,Vesu Pizza Bar特別推出了一系列春季限定菜單,將意式傳統與創新風味巧妙結合。五款全新薄餅各具特色,包括以蘆筍、魚子醬和飛魚籽為主的“Primavera”,以及以紫洋蔥、意大利煙肉和核桃碎為特色的“Cipolla Rossa”。此外,“Mortazza”薄餅以布拉塔芝士和意式肉腸為主,搭配開心果醬,層次豐富;“Patate e Salsiccia”則結合烤薯仔、香腸和煙燻芝士,帶來濃郁的鄉村風味。最後,向經典致敬的“Carbonara”薄餅,還原了正宗的意式風味,搭配風乾豬頰肉和蛋黃醬,令人回味無窮。

煎鍋薄餅與特調飲品的創意搭配

“Memory of Lasagna”以香脆的意式香草麵包夾著番茄肉醬和巴馬臣芝士。

除了薄餅,Vesu Pizza Bar還為其煎鍋薄餅“Routinos”系列新增了兩款新口味:“Memory of Lasagna”以香脆的意式香草麵包夾著番茄肉醬和巴馬臣芝士,重現了意式千層麵的經典滋味;“Stadio”則結合了烤乳豬、煙燻芝士和甜椒,帶來多重口感體驗。

為配合全新菜單,調酒師特別設計了兩款特調飲品。“BLT (Basil, Lime, Tomato)”混合了番茄、青檸汁、琴酒和墨西哥辣椒糖漿,搭配羅勒泡沫,層次豐富;而無酒精特調“O'Limo”則以無酒精檸檬酒、羅勒橄欖油糖漿和梳打水調配,清新怡人。

為紀念此次榮譽,Vesu Pizza Bar還推出了以暢銷薄餅“The Ducky”為靈感的限量紀念品,包括T恤和薄餅碟。顧客消費滿港幣600元即可獲贈一件“The Ducky”T恤,展現時尚品味。此外,餐廳還提供多款經典薄餅,如“The Ducky”、“I’ll Be Bok”、“Vulcan”等,以及拿坡里炸薄餅球“Montanarine”和“Pizzamisu”等甜點,款款都是人氣之選。(完)

【編輯:黃璇】

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