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名牌企業連同餐廳先試先行“金屬罐環保回收計劃”

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2025-05-28 11:03 | 稿件來源:香港新聞網

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香港新聞網5月28日電  香港市民熟悉喜歡的品牌黑白®淡奶一直致力將環保理念融入企業發展,明白香港餐飲業每日消耗大量金屬罐,為進一步實踐企業社會責任,黑白淡奶攜手本地連鎖茶餐廳銀龍,於去年10月至2025年3月期間,推行全香港首個茶餐廳先試先行“金屬罐環保回收計劃”。在半年間,透過三家銀龍分店作試點,已成功回收超過2噸金屬罐,為本地飲食業界帶來積極示範作用,令環保成為日常營運的一部分。

近日,菲仕蘭食品飲料(香港)有限公司商務總監雷志雄分享試行“金屬罐環保回收計劃”的成果時表示:荷蘭皇家菲仕蘭旗下品牌“黑白®淡奶意識到餐飲業每日消耗大量金屬罐,若果能妥善回收,不僅能推動減排減廢,更可推動循環經濟、轉廢為材。希望透過今次先試先行的‘金屬罐環保回收計劃’,與銀龍合作可以做到示範作用,同時證明環保與營運可並行,帶動更多同業加入,形成規模效應,為餐飲業界參與環保回收工作種下種子,吸引大家共同實踐環保責任。”

菲仕蘭食品飲料(香港)有限公司商務副總監伍偉倫續指,“黑白®淡奶一直希望將奶茶文化及環保理念同步傳承,今次這項可持續發展的項目,正好體現了傳承至新一代的概念,亦可以鼓勵業界及市民身體力行,提升對可持續發展的關注。”

是次“金屬罐環保回收計劃”,大家都希望透過簡單易行的回收流程進行,而黑白®團隊就為茶餐廳夥伴提供清晰指引及培訓,並派發專用回收桶,協助茶餐廳員工簡單分類和清洗金屬罐,希望讓回收計劃順利進行,同時亦不會令員工添加工作壓力,達至共贏局面。

而銀龍茶餐廳整個團隊由上至下都齊心協力參與,用最簡單的方法教導員工,讓他們更容易接受並持續參與環保回收工作。銀龍飲食集團行政總監劉伯輝表示:“半年內成功回收超過2噸金屬罐,證明業界對環保回收有明顯需求和支持。在計劃推行初期,雖然曾遇到員工適應回收流程及店內空間限制等挑戰,但經過簡化步驟和持續溝通,很快就逐步解決問題。”

(由左至右)菲仕蘭食品飲料(香港)有限公司商務總監雷志雄、銀龍飲食集團行政總監劉伯輝、菲仕蘭食品飲料(香港)有限公司商務副總監伍偉倫、及銀龍茶餐廳一眾員工一同分享試行“金屬罐環保回收計劃”的成果。

銀龍前線員工對“金屬罐環保回收計劃”表示讚好,認為回收流程簡單,員工都容易適應。

負責水吧的前線員工展示日常使用淡奶後,處理及清潔金屬罐的流程。

用水簡單沖洗用完的淡奶金屬罐後,將乾淨罐放入指定回收桶就可準備回收,過程簡單並不複雜,輕鬆做到環保回收與日常營運並行。

【編輯:洪少葵】

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