上環人氣泰式餐廳耀華力 推出全新菜單及午時套餐分享到：
      香港新聞網1月9日電 位於上環荷李活道的人氣泰式餐廳耀華力 (Yaowarat) 於新一年，特意由泰國請來兩位有多年經驗的泰籍大廚，為大家呈獻多款全新美食及午市套餐。除了隔日由泰國空運食材，大廚亦每日從附近市場採購新鮮海鮮和蔬菜，支持本地社區之餘，也確保每道菜都新鮮無比。 重點推介包括：豬肉青咖哩—肉質嫩滑多汁的豬肩肉、泰式茄子和濃郁的自家製青咖哩完美融合，每一口都帶香滑濃郁口感及油脂香，滋味四溢；軟殼蟹咖哩，香口鬆脆的原隻軟殼蟹，裹上濃濃的自家製紅咖哩，再配上鮮甜的蟹肉，每一口都令人回味無窮；脆炸羅非魚，將原條新鮮紅鯛魚炸至金黃酥脆，外皮酥脆可口，內裡肉質鮮嫩多汁。蘸上酸辣微甜的醬汁，並配上青芒果沙律，令口感層次豐富，定必成為最受歡迎的招牌菜之一。
泰式餐廳耀華力 (Yaowarat) 為大家呈獻多款全新美食及午市套餐。 其他全新菜式包括來自泰國北部的 泰式牛肉沙律，把牛肋條烤得外焦內軟，肉質鮮嫩多汁並帶煙燻香，混合以泰式香料、青檸及魚露調製而成的汁，增添一絲清爽。鹹蛋青木瓜沙律—將鹹蛋加入經典青木瓜沙律，帶來微微鹹香，增添惹味。雞肉串燒用上連皮雞睥肉，雞皮燒得香脆可口並帶油脂香，肉嫩多汁，搭配酸辣開胃的泰式沾醬，令人欲罷不能。 泰式美食又怎能沒有泰式冬蔭功麵—大廚精心以自製辣醬及花生煮出傳統冬蔭功湯底，香辣惹味，再配上豬肉丸和老虎蝦，令人大快朵頤。豬肉炒飯選用嫩滑的美國豬肩肉、以略帶甜味的泰式醬油調味，是泰國當地人最常吃的美食之一。海鮮愛好者絕對不能錯過泰式椰汁青口—選用每日新鮮捕撈、肉質飽滿鮮嫩青口，以椰奶及泰式香料煮成，濃郁奶香加上淡淡的海水鮮味，滋味四溢。河蝦冬陰功用上當日捕撈的新鮮河蝦，在冬陰功湯底中煮成，令味道更濃郁更豐富。食客最後可品嚐全新甜品椰子雪糕包，為泰式美食之旅畫上完美句號。 餐廳旨在為客人帶來高質抵食的正宗泰菜，午市套餐由HK$98起，絕對是中環上班族的不二之選！大廚換上多款全新泰式湯麵及美食以供客人選擇，如泰式豬肉冬蔭功、豬肉清湯及黃咖哩牛腩（僅限午餐供應）。客人亦可加配泰式每日例湯、前菜、飲品及甜點。（完） 【編輯：黃璇】
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