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“尋味古城 智創食代”主題活動在泉州舉辦分享到：
      香港新聞網3月1日電 二月二十八日，泉州鯉城迎來“區經濟界政協委員聯誼會四屆五次理事會議暨‘尋味古城 智創食代’主題活動”。香港同安茶行第四代品牌傳播者陳瑞蓉獲聘“泉州美食全球推薦大使”，通過與泉州金星大酒店簽署戰略合作協議，以實際行動踐行“茶餐融合”的理念，為閩港兩地的飲食文化交流搭建橋樑。 活動伊始，與會嘉賓一同探訪南麒樓、雅拉南洋風情園、七栩鐘樓・蚌殼餐廳等餐飲名店，在實地考察與現場品鑒中，感受泉州美食堅守“古早味”與創新活力並存的獨特魅力。
嘉賓見證下，香港同安茶行與泉州金星大酒店正式簽署戰略合作協議，雙方將圍繞“泉州美食推廣”展開深度合作，內容涵蓋聯辦美食節與非遺體驗、提供專屬商務接待、開發特色伴手禮、建立食材供應鏈及互推品牌宣傳。 活動現場還展示被納入“世界美食之都”品牌推介的特色菜餚潤餅菜的製作過程，邀請元老級註冊中國烹飪大師程振芳現場點評交流。與會委員共同品鑒融合世遺文化與當季風物的“刺桐家宴”，暢敘情誼、共話合作。 陳瑞蓉表示，作為一名“泉州美食全球推薦大使”，將充分利用香港作為中外文化交流中心的獨特優勢，依託香港同安茶行、香港泉州鯉城同鄉總會的渠道資源，為泉州美食“走出去”和優質資源“引進來”架橋鋪路，向全球展示“半城煙火半城仙”的獨特魅力。（完） 【編輯：陳卓儀】
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