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【你不知道的香港】香港的名字，竟來自一種植物分享到：
      【場景】張博士介紹土沉香樹的特徵
【片頭】香港的名字，竟來自一種植物 【解說】關於“香港”地名的由來，一直是眾說紛紜，但其中一種流傳最廣的說法，認為“香港”就是“香的港口”。宋朝時，在東莞、香港的新界及大嶼山沙螺灣等地曾大量種植土沉香。當時，香農將土沉香的產品——成塊的莞香，從陸路運到尖沙頭（今日的尖沙咀），再用舢舨運往石排灣（今日的香港仔），最後轉運至東南亞，甚至遠達阿拉伯。因此，石排灣被稱為“香港”，即“香的港口”，後來“香港”更成為整個城市的名稱。 【同期】嘉道理農場暨植物園植物保育部高級保育遺傳學主任 張華榮博士 根據史料的記載，在那個時候有很多的船隻在香港集結，然後把沉香從香港運到世界上不同的地方。沉香它的運用很廣，首先它是頂級的香料。而且它在不同的宗教當中，比如說像伊斯蘭教，佛教還有基督教都有廣泛的應用。還有就是用作工藝品，那麼現在有的人會帶沉香的手串或者項鍊。它也是作為中藥也有應用，比如說可以治胃痛，所以有巨大的需求以及有很高的價值，就驅動了對沉香的需求。 【解說】土沉香之所以珍貴，並不是因為它的果實，而是因為它產香的方式極其複雜。健康的沉香樹不會自然結香，它的價值，始於樹體受到傷害。 【同期】嘉道理農場暨植物園植物保育部高級保育遺傳學主任 張華榮博士 其實產生沉香並不容易，首先像樹木它要受傷，有傷口它會產生樹脂去保護傷口。受傷以後還要有真菌侵入傷口。所以它這裡面不僅包含沉香就是土沉香的樹脂，還包含由於真菌侵染形成的一些代謝產物，混合形成了沉香。不是所有的沉香樹都可以產香，樹一定要長到比如說比較大以後它才有能力去產香。通常自然形成的傷口，這個機會是很小的，而且真菌侵入其實也是一個漫長的過程。所以就會造成天然的沉香價值很貴，最好的品質的土沉香可能價格會比黃金都貴。 【解說】頂級沉香需百年樹齡才能形成，但生長速度遠追不上市場需求。這導致非法砍伐者不論樹齡大小，見樹就砍。由於華南地區野生種群數量銳減，土沉香已被國際自然保護聯盟 (IUCN) 評為“易危”，並被國務院列為“國家二級重點保護植物”。嘉道理農場暨植物園團隊也通過對土沉香的DNA研究，為香港的土沉香保育工作提供科學指引。 【場景】張博士介紹苗圃種植的土沉香情況 【同期】嘉道理農場暨植物園植物保育部高級保育遺傳學主任 張華榮博士 我們首先是跟香港大學一起合作，來做本港郊野公園的土沉香種群的一個調查。首先是了解野外的土沉香大概還有多少棵，它們的大小怎麼樣。然後我們會收集DNA材料，通過DNA的方法來研究它的基因多樣性。通過基因多樣性我們可以了解，比如說這些小樹苗，它們跟大樹比較，是不是有相當的基因多樣性來應對未來的氣候變化或者是人為的干擾。還有另外一個方面就是我們想知道在香港哪些地區是應該受到重點保護，因為它們可能會有比較獨特的基因多樣性。綜合這些我們通過DNA的方法得到的這些研究結果，以及在野外考察的這些結果，我們來幫助香港政府，來提供更多的資訊和信息，希望政府來保護這些野外幸存的土沉香。 記者 董鈺婕 孫思琳 香港報道 相關新聞 |
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