“逆向代購”盛行，但小心有這些風險！分享到：
      香港新聞網3月25日電 隨著小紅書、微博、抖音等內地社交媒體的走紅，不少香港人對內地美食產生興趣。兩地全面通關後，一種新的“逆向代購”悄然興起，包括深圳的生鮮食品，並開始漸成規模。香港食安中心發出提醒，大部分致病細菌在攝氏4度至60度的危險溫度範圍下會迅速繁殖。光顧跨境餐飲代購及配送時須小心謹慎，留意食物的運送時間及溫度控制。又指凡任何人攜帶野味、肉類、家禽或蛋類入境而沒有原產地發證實體簽發的衞生證明書及／或沒有食環署的事先書面批准，均屬違法。
（香港與內地全面通關 香港中通社圖片） 近期，內地社交媒體上，湧現大批幫香港市民於深圳代購的帖文，包括需冷藏的食品。據從事相關業務的人士透露，當港人向他們下單後，他們會在深圳集齊所有顧客所需的商品後，便送往香港。有人從事跨境代購業務僅5日，幾乎日日“爆單”，最少可賺100元以上；又指主要以買菜用的小推車，穿梭於屯馬線送貨。 也有從事有關業務的公司透露，可代為逛超市購買生鮮肉類及海產。據悉，港人只需將打算購買的貨品截圖發給他們，該公司便會派員前往代購。收款方式則為內地常用的電子支付工具。 “逆向代購”之風愈發盛行，不過香港食環署食物安全中心昨日（24日）提醒市民，光顧跨境餐飲代購及配送時須小心謹慎，留意配送食物的運送時間及溫度控制。中心聯同香港海關加強宣傳教育，提醒市民注意相關事宜。 中心發言人表示，如餐飲配送的路程遙遠，若在控制食物的貯存溫度和運送時間方面有欠妥善，食物容易在運送過程中變壞。
（食安中心提醒市民注意跨境餐飲代購及長途配送的風險 政府新聞處） 發言人說，大部分致病細菌在攝氏4度至60度的危險溫度範圍下會迅速繁殖。為保障外送食物安全，在運送途中，熱食應保持於攝氏60度以上，冷食於攝氏4度或以下。如食物置於危險溫度範圍，則須遵從2小時及4小時原則（即烹製好的食物如置於室溫不超過2小時，可放入雪櫃待用；熟食如置於室溫超過4小時，便須棄掉）。 發言人亦提醒市民，如欲在網上購買外送食物，應光顧信譽良好的商店，並留意食品種類及可能存在的食物安全風險。市民可瀏覽網頁（cfs.gov.hk/onlinefood），了解更多有關網購食物安全的建議。 此外，根據《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》（第132AK章），凡任何人攜帶野味、肉類、家禽或蛋類入境而沒有原產地發證實體簽發的衞生證明書及／或沒有食環署的事先書面批准，均屬違法。違例者一經定罪，可被罰款港幣5萬元及監禁6個月。截至23日，中心今年與香港海關聯合行動，發現158宗涉及個別旅客非法攜帶受規管食物入境的個案，並正提出檢控。 【編輯：刘春】
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