台灣“蛋荒”從雞蛋擴展到鴨蛋分享到：
      香港新聞網3月28日電 台灣島內繼雞蛋供不應求、價格創歷史新高之後，鴨蛋也不够了。有台媒稱，島內蛋荒連鎖效應，許多餐飲業瘋搶鴨蛋替代，有業者反映，清明節過後鴨蛋也將大缺，包括蛋黃酥、鳳黃酥等糕點只能被迫停賣。
3月26日，台灣缺蛋情況依然持續。 香港中通社圖片 《環球時報》報道，島內在養家禽統計數據顯示，台灣蛋雞約有3000多萬隻，蛋鴨約有200多萬隻，鴨蛋總量只占雞蛋總量的8%，數量并不是很多。但蛋鴨的飼養成本卻更高，蛋雞每天平均要吃100—110克的飼料，而蛋鴨每天平均要吃150克飼料。 目前，鴨蛋產地價達到每台斤（1台斤等於600克）48元新台幣，批發價則為每台斤55—60元新台幣，價格也創歷史新高。台蛋商公會稱，預計於4月下旬還將討論鴨蛋是否漲價。屏東縣蛋類商業同業公會總幹事許源吉預計，4月下旬鴨蛋會再漲2元新台幣。 台蛋商公會稱，受飼料價格、禽流感、氣候等因素影響，加上近期民眾以鴨蛋代替雞蛋的情況越來越多，清明節後鴨蛋將大缺。 有不少餐飲和烘焙業者也反映，鴨蛋商預告，因為這次蛋荒嚴峻，市場瘋搶鴨蛋，已經嚴重影響端午節期間的用量，預計清明節過後就無法再供應生鮮鴨蛋和鴨蛋黃，包括蛋黃酥、鳳黃酥等糕點只能被迫停賣。 據悉，農委會主委”陳吉仲日前與民進黨“立委”張宏陸一唱一和，稱人們可以改吃鴨蛋，但其實鴨蛋價格早在2月下旬就悄悄漲至歷史高點，如今雞蛋不足，鴨蛋的需求更大。對於“改吃鴨蛋的問題”，不少網友表示，“果然陳吉仲一喊話就漲價，陳吉仲說什麼，什麼就漲價”。還有人嘲諷說，“鴨蛋太貴，可以吃鵝蛋啊。要改吃鵪鶉蛋了嗎？” 雅虎網站3月27日進行一項民調——“你近期買蛋順利嗎？”台灣民眾回答“非常順利買到蛋”的只有9.6%，回答“還算順利”的占25.3%，而回答“買蛋不太順利”的有25.4%，“非常不順利”的有25.6%。台灣消費者文教基金會的調查顯示，僅有16%的民眾可以買到雞蛋，且各地雞蛋價格不一，至少每台斤80元新台幣，有的甚至每台斤多達百元。（完） 【編輯：紀東】
相關新聞 |
視頻更 多
2026日本亞運會｜港隊劍擊24人出賽 總教練稱全項目有力衝獎牌
《美麗香港2.0》——作曲家梅廣釗寫給香港的情書
神功戲、擺幽席、化大士、破地獄……香港四種盂蘭勝會你都分得清嗎？
“沒進醫保但已成主流” 中醫藥已傳播至196個國家和地區
隋唐美學新風貌 一場展覽盡覽傳統服飾與現代設計交融
【通講壇】洪水橋片區開發模式大有不同 香港北都發展進入快車道
開學第一課不談成績談宇宙 科學家進校園點燃香港青少年創科夢
來論更 多評論更 多
論壇更 多閱讀排行
|
