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台灣校園營養午餐調查：吃不飽且浪費分享到：
      香港中通社9月10日電 台北消息：關注兒童、青少年福利與權益議題的台灣兒福聯盟10日公布的調查報告顯示，約八成台灣初中生表示在校營養午餐有吃不飽的經歷；同期，許多食物被浪費、成為廚餘。該公益團體指，校園營養午餐的質量把關與改革刻不容緩。
台灣“中央社”資料圖片 據介紹，台灣發展與改進校園午餐始於20世紀90年代。鑒於學童肥胖比例逐年攀升，官方開始推動校園提供“低油、低糖、適當熱量”的營養午餐，如今全台普及率超過九成。 10日公布的“2023台灣兒少營養午餐調查報告”指出，六成受訪者表示營養午餐有不喜歡的味道，四成認為菜色重複及油膩；約八成表示營養午餐有吃不飽的經驗，其中有三成半會忍耐度過，四成以零食、飲料果腹。 兒福聯盟進一步調查22個縣市接受抽樣調查的154所小學及初中的營養午餐內容，發現兩成以上學校每周提供油炸食品兩次以上，近四成每周提供丸類、重組加工雞塊、加工食品兩次以上。 該團體負責人表示，此次調查實際了解校園營養午餐情況，希望當局有關單位加以重視、解決。對於正值生長發育期的小學生、初中生，營養午餐應提供足夠分量和均衡營養，才有助於他們健康成長。 兒福聯盟也指出，對於學校提供營養午餐，台灣各縣市因財政狀況等因素各行其是，造成22個縣市有22種學校供餐方式。一旦出現食品安全問題，各地一般採取事後處罰，缺乏積極的預防監管措施。 報告中，該團體呼籲當局作三方面改善，包括設立專門法規並由單一機構專責處理相關問題；促進價格透明及提升營養午餐質量；鼓勵學校自設廚房、縮短食物運送與保存時間以減少食安風險。（完） 【編輯：俞丹凤】
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