台灣新北市瑞芳區九份，昔日是產金產煤的礦城，如今是採金事業的沒落而褪色沒落，起而代之的是觀光旅遊勝地，擁有獨特的山城美食不吃不可的必嘗美食小吃點心特色。來九份老街必吃的美食，有芋圓、油蔥粿、紅糟肉園等在地美食小吃，在當地第一名的美食是“芋圓”，其二是紅糟肉圓，有分葷素兩種口味，也是老一輩居民喜愛的美食小吃，店家使用太白粉製成半透明的Ｑ嫩外皮，配上紅糟的豬肉內餡，或大豆製的植物肉以及在地的筍子，用油炸的方式料理而成。另外還有濃濃古早味的美食小吃-油蔥粿，以米磨成米漿再加以製作的油粿，加上現炸油蔥酥，淋上特製醬油膏，是昔日礦工們的最愛。這些美食，不但吸引外來觀光客們目光，更是便宜又好吃，銅板價格就能品嚐，是高貴不貴的美食小吃，也是觀光客入境隨俗難得體驗的機會。 香港中通社圖片

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