“雞排哥”顯“悅己消費”崛起 中國經濟升級機遇多多“美味即將到來，請把你的塑料袋打開” “你可以拒絕我，但是請你不要拒絕美味” “如果不及時吃，導致雞排不脆，我將停止對你的售賣” “雞排免費，塑料袋6塊，如果你的袋子被風吹走，那麼我將不會承認收了你的錢” 這不是《脫口秀大會》上的台詞，而是江西景德鎮“雞排哥”走紅後，網友們記下的“雞排課堂筆記”。 “雞排哥”李俊永在景德鎮一中學附近擺攤賣炸雞排九年，因雞排價格親民美味，絕不漲價，俘獲了周邊一眾學生和市民的心。 而他在炸雞排時“金句頻出”的熱情“輸出”，更使他在一段短視頻在網絡發佈後，成功走紅，被封景德鎮“雞排主理人”。 雞排哥能夠走紅，產品過硬是基礎，而他密集、正能量的“情緒輸出”，則是能在互聯網上收穫超高流量，成為國慶期間最熱打卡點的“終極密碼”。 據媒體報道，來自廣西的陳小姐和家人，為了想看看“真實的雞排哥”，專程安排了到江西的假期行程。 “我跟孩子說，炸雞排看起來容易，要堅持不容易。”陳小姐說，雞排哥積極、熱情的精神狀態很有感染力，很有“正能量”。
忙碌的“雞排哥”李俊永。（圖源：九派新聞） 一、 在“雞排哥”等名片的帶動下，江西景德鎮在今年十一期間成為淄博燒烤、天水麻辣燙之後的又一個“流量密碼”。 無獨有偶，就在不久前的9月底，人口剛過百萬的湖北小城鄂州，則因為舉辦了一場“銀河左岸音樂節”，一下子湧進數萬樂迷，一舉成為互聯網上的“新星”。 而景德鎮、鄂州的成功，並非孤例。 媒體報道中，一位來自沈陽的鍾女士在即將到來的國慶中秋假期前，早早買好了去蘇州的車票。“‘十一’我打算去蘇州，之前去過，但這次我是奔著旅拍去的”，鍾女士說，“就是想拍點好看的、自己喜歡的照片。現在都在講‘情緒價值’”。 當前，消費者最看重什麼樣的旅遊體驗？ 一項市場調查顯示，獲得積極的情緒價值排在第一位，佔比30%；感受不一樣的文化氛圍，佔比23%，排第二；體驗城市的特色美食，佔21%，排第三。對“情緒價值”的需求，已經超過了傳統觀光需求。 在今年國慶出遊的目的地選擇上，遊客不再滿足於“打卡”、拍照、發朋友圈給別人看，而是轉而追求目的地的情感連結與體驗深度。 換言之，滿足自身情感需求的“悅己消費”正在成為旅遊的突出指向。 據攜程數據顯示，新疆、西藏、內蒙古等“治愈系”遠途目的地的酒店搜索熱度上漲60%，“躺在酒店看日照金山”等特色產品成為人們追捧的熱點。 一些省際交界的小城市、甚至是縣城，正在成為遊客紛至沓來的“療愈場”，昭通、賀州、贛州等聽起來有些陌生的地方，酒店訂單同比增加58%至95%。 二、 “悅己消費”、“情緒價值”成為越來越多遊客選擇目的地的核心要素，為什麼會出現這種變化？ 央廣網引述同程旅遊研究院首席研究員程超功稱，遊客的代際更替是主因，“特別是00後遊客的快速崛起，旅遊的情況體驗價值，逐漸超越了單純的物質享受，開心、歸屬感、鬆弛感等精神滿足的重要性，超過了吃住行等物質層面的感官滿足。” 這種消費轉變，甚至也不僅僅限於旅遊消費中。 麥肯錫全球研究院日前報告指出，中國消費者正開始走出低谷，在富裕城鎮消費者中，有明顯趨勢將更多預算投入無形的服務和體驗上，以獲得快樂和個人成就感。 以最近走紅的泡泡瑪特Labubu為例，通過“開盲盒”的期待與驚喜，令情緒價值成為商品的附加賣點，創造了驚人的業績。 中國消費者協會去年曾發表報告指，除追求性價比之外，情緒釋放將成為影響年輕一代消費者決策的重要因素，也是今後一個時期的新消費熱點。報告列舉淄博燒烤熱、漢服熱、國貨翻紅及演出市場“井噴”等案例，指出消費市場正穩步恢復。 其實，情緒消費的崛起，不僅限於中國，而是一個全球性現象。 一份報告指，全球療愈經濟2025年規模預計達到七萬億美元，情緒消費作為其中關鍵部分，將迎來廣闊空間。2013年以來，情緒消費相關產業年均增長12%，預計2025年中國情緒消費市場規模將突破2萬億。 報告還提出對這一現象的解釋：中國經濟持續增長，2024年上半年全國居民人均可支配收入增長6.5%，消費者有了更多資金滿足非物質需求。在更為富足環境中成長起來的Z世代，更注重自我表達，追求獨特消費體驗。 “買來快樂”、“買來勇氣”、“買來歸屬感”，這些消費者口中的熱詞，正提示著消費轉變、產業升級的方向。 三、 遊客對“情緒價值”的重視，代表著旅遊消費的一次升級，也為文旅產業的創新帶來了新機遇。 程超功稱，“比如在吃的方面，除了味覺享受之外，可以結合非遺文化以及獨特的飲食文化，增加相關文化體驗，打造具有社交貨幣屬性的網紅店、網紅單品，獲得巨大的增值空間”。此前，以故宮文創雪糕等產品為代表，各地的文創美食都曾引起關注。 “在住的方面，可以基於獨特的文化主張，生活態度等，打造具有特殊文化氛圍的居住空間，與特定的消費群體形成情感共鳴。”類似“躺在酒店看日照金山”、“泡庭院溫泉賞星空”、“住森林別墅小熊貓陪玩”等產品，正是滿足這種需求的真實寫照。 “長期來看，從潛在消費者的情感需求出發，提供更多可體驗、可感知的精品，是未來文旅產品創新的一個大方向。”（中通社記者 王少喆）（完） 【編輯：王少喆】
|
