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吉列牛新店 引入福永與十勝和牛分享到：
      香港新聞網10月5日電 吉列牛專門店“京都勝牛”於啟德商場AIRSIDE開幕試業，即日起引入兩款全新日本和牛品種，包括獨家供應的鹿兒島福永和牛及來自北海道的十勝和牛。
新店牆壁以日本傳統紙傘裝飾，洋溢和風色彩。 餐廳供應的福永和牛來自位於日本九州鹿兒島的南薩摩市，屬當地最高品質的黑毛和牛，曾於日本“全國肉用牛枝肉共勵會2018”中獲取榮譽最高獎。和牛牛脂融點為13度，富含對健康有益的好脂肪，肉質香甜且入口即化。而十勝幹草在充足的陽光中茁壯成長，混合麥蒿後成為和牛的粗飼料，令十勝和牛的牛香更濃，油脂更均衡。
“A5福永和牛燒肉膳”。 食客可選擇“A5福永和牛膳”一次過品味和牛的牛柳、後腰肉及免治牛3個部位。膳食同時配上炙燒半生和牛胸肉、喜燒風和牛肩胛肉溫泉玉子。另有“A5福永和牛燒肉膳”，包羅小排肉、肩胛肉、外側後腿肉、上肩胛肉及肉後腿股肉。想品嘗十勝和牛的食客則可選擇“黑毛和牛柳．溫泉卵禦膳”，脂香豐腴。
牛舌御膳每日限量20份。 為慶祝分店開幕，AIRSIDE店由即日起推出“牛舌御膳”，每天限量供應20份。菜式以美國牛舌在低溫慢煮8小時，然後裹上特製粉漿烹製，配以青唐辛子味噌醬，味道香濃。 【編輯：黃璇】
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